lancyre1

Château de Lancyre

Pic Saint Loup. Het zegt u hoogstwaarschijnlijk niet al te veel, want het is een piepkleine regio binnen de appellatie Languedoc in het zuiden van Frankrijk. En toch maken de wijnboeren die daar ten noorden van Montpellier aan de slag zijn heel verrassende wijnen van een heel hoge kwaliteit. Het lijkt vreemd om dat te vinden binnen een wijngebied als de Languedoc, waar nog steeds heel veel bulkwijn geproduceerd wordt. Het wijngebied ligt in het uiterste noorden van de Languedoc, op een plek waar de warme en vochtige invloed van de Middellandse zee botst met de koelere, droge berglucht van de Cévennes. Het gevolg is behoorlijk veel neerslag (800 à 1000 mm/jaar) en tijdens de rijpingsperiode een verschil tussen dag- en nachttemperatuur tot 20 graden. Laten dat nu precies dé ideale omstandigheden zijn om verfijnde wijnen te maken. De ster van de Pic Saint Loup is de syrah. Deze druif voelt zich hier bijzonder goed thuis. Er is een nieuwe wijnwet op komst voor het gebied en die bepaalt dat elke rode wijn of rosé minstens 50 procent syrah moet bevatten. Het Château de Lancyre anticipeerde al op deze wet en voerde voor zichzelf nu al de minimumnorm in. Alle rode wijnen die we importeren van het domein zijn dus erg syrah-getypeerd. En daar heeft uw dienaar, die een syrah-adept is, absoluut niets op tegen! Het Château de Lancyre ligt pittoresk te wezen in een piepklein gehuchtje van Valflaunés, dat je zo’n 30 kilometer ten noorden van Montpellier terugvindt. Het is eigendom van drie schoonbroers die op het einde van de jaren ’60 de pioniers waren van de wijnbouw in Pic Saint Loup. De “cuvée vieilles vignes” is trouwens gemaakt van stokken die toen geplant werden. Maar gezien de leeftijd van de schoonbroers is de dagelijkse leiding van het domein sinds 1995 in handen van Régis Valentin, oenoloog-met-een-visie. Hij staat aan het hoofd van een team van elf medewerkers, want op de hellingen gebeurt het meeste werk nog met de hand.

webdesign De Webstek