51a4b96cd9629_206
51a4b96d1b2ae_2F2B9962
51a4b96d8a973_2F2B9961
51a4b96e08433_2F2B0196
51a4b965d6e10_2F2B0215
51a4b968a0fb9_2F2B0224
51a4b9661dab2_2F2B9957
51a4b9710c51c_2F2B0209
51a4b96994a12_2F2B0210
51a4b970537d1_2F2B0222

Domaine Mabillot

Meer informatie over de appellaties Reuilly en Quincy vindt u onder het domein Trotereau (zie hoofdstuk Loire).
De wijngaarden van Reuilly zijn aangeplant op gematigd steile, kalkhoudende mergelhellingen en hoge terrassen met zand en kiezelstenen. Het bescheiden grondgebied van Reuilly is in handen van enkele tientallen boeren. Alain en Mathieu Mabillot bezitten 8 hectare op de beste locatie van Reuilly. Het familiale domein startte op in de jaren ’90. De jonge praatvaar Mathieu Mabillot keerde in 2008 terug naar het domein nadat hij œnologie was gaan studeren. Hij liep stage in de Médoc bij het gerenommeerde domein Lynch Bages. Nadien ging hij aan het werk bij de tonnenmakerij Taransaud en nog later bij (wijn)glazenmaker Mikasa. Ondertussen is ook broer Renaud naar het domein teruggekeerd. Hij werkte eerder voor een Amerikaans verpakkingsbedrijf en reisde de wereld rond. Samen namen ze het bedrijf dus in 2008 over toen vader Alain met pensioen ging.
Ik importeer drie wijnen van het domein Mabillot. De gewone Reuilly is zoals ik een basis-sauvignon graag heb: hij heeft geprononceerde zuren, maar is zeker niet agressief en ook in de neus is hij très sauvignon, zonder echter vegetaal te zijn. Lekkere wijn, lekkere prijs. De Reuilly Haut de la Pente kreeg 10 maand houtlagering. Het is een wijn die wat doet denken aan een Graves of een Pessac-Léognan uit Bordeaux. Het hout is zeer mooi verweven, in de neus merk je het bijna niet op. Maar anderzijds geeft het vat diepte aan de wijn en krijg je hierdoor een echte gastronomisch wijn. De grootste verrassing van mijn bezoek aan Mabillot kwam er met zijn pinot noir, Montcocu. Ik ben al jaren op zoek naar een betaalbare en tegelijk lekkere pinot, en dan kom je die of all places tegen in een vergeten appellatie van de Loire in plaats van in de Bourgogne!

 

webdesign De Webstek