Bodega Aleanna – El Enemigo Chardonnay 2021

21,40

Mendoza, Argentinië

Beschrijving

El Enemigo is het project van Adrianna Catena, dochter van Nicolas Catena. Dat is de baas van het toonaangevende Argentijnse familiedomein Catena Zapata. Adrianna maakt haar wijnen samen met de hoofdwijnmaker van het domein, Alejandro Vigil. De wijnen van El Enemigo worden wereldwijd beschouwd als van het beste dat er in Argentinië gemaakt wordt.
De chardonnay rijpte 9 maanden in Franse eik en dat is goed te merken. De geur is intens en vol met een flinke maar versmolten houttoets. Je ruikt tropisch fruit, maar ook appel en perzik. Verder zorgt het vat voor aroma’s van karamel en vanille. De volle smaak is mooi in balans met de frisse zuurtjes. Deze wijn is heerlijk bij stevige visgerechten, maar kan ook wit vlees begeleiden. De chardonnay is nu reeds op dronk en kan nog 10 jaar mee.

naar het domein