IMG_2819

Columbia Crest – Grand Estates Chardonnay 2015

13,60

Columbia Valley – Washington State, Verenigde Staten

Productbeschrijving

Columbia Crest stond samen met Château Ste Michelle aan de basis van de doorbraak van de Washington State-wijnen. De staat Washington ligt in het Noord-Westen van de USA, tussen Canada (N), Idaho (O), Oregon (Z) en de Pacific Ocean (W).
De belangrijkste “Viticultural Appellation” is de Columbia Valley. Gelegen op de 46 ° noorderbreedte ligt deze vallei op dezelfde breedtegraad als Bourgogne.

De druiven voor deze witte wijn zijn speciaal geselecteerd uit de beste percelen, en worden pas laat in september geoogst om een optimale rijpheid en rijke aroma’s te verkrijgen. 30 % van de oogst werd vergist in Franse eiken vaatjes.Daar komt die mooie gele kleur vandaan. De wijn levert een subtiele en frisse neus met een opvallende lactische toets (karnemeld) en in de achtergrond exotisch fruit. Hij presenteert in de mond vol fruit en een rijpe en rijke smaak. De afdronk is lange en karaktervolle met een uitgesproken karamelsmaak. Deze wijn is ideaal bij romige visgerechten. Hij is uitermate lekker bij zowel gebakken als in boter gestoofde vis, bij gevogelte en wit vlees met een romige saus, bij schaaldieren en bij zachte kazen. Nu op dronk maar nog zeker 5 jaar houdbaar.

naar het domein