Domaine du Jas – Cuvée Prestige 2017

8,10

AOP Côtes du Rhône – Rhône, Frankrijk

Beschrijving

Wijn van een biodynamisch bedrijf, met biolabel. 60% grenache en 40% syrah. Dit is de ‘signature wine’, de identiteitskaart van het domein. De assemblage van syrah en grenache zorgt voor een samenspel van zwart en rood fruit. De fijne tannines zullen na een jaar of twee versmelten en het geheel evolueert naar een wijn met aroma’s van kruiden (peper) en animaliteit.  Breed inzetbaar: bij wild, gevogelte, gerechten met champignons of truffel enzovoort. Nu al op dronk na karafage en nog te bewaren tot 2022.

naar het domein