Domaine Maillard – Bourgogne Aligoté 2018

11,00

AOP Bourgogne Aligoté

Beschrijving

In 1952 startte Daniel Maillard het domein op in Chorey-lès-Beaune. Inmiddels zijn het de zonen Pascal en Alain die de touwtjes in handen houden.
De druivensoort aligoté is een beetje het lelijke eendje naast de ‘grote’ chardonnay. De druif levert dikwijls tenenkrullend zure wijnen op. Hier hebben we echter te maken met ‘vieilles vignes’ of oude stokken en die zorgen voor een wijn die weliswaar zeer fris is in de neus maar toch redelijk veel body heeft.