Domaine Maillard – Corton-Renardes Grand Cru 2014

65,00

AOP Corton-Renardes Grand Cru

Beschrijving

In 1952 startte Daniel Maillard het domein op in Chorey-lès-Beaune. Inmiddels zijn het de zonen Pascal en Alain die de touwtjes in handen houden.
De Corton Renardes-wijngaard van de broers meet goed één hectare en toch worden er jaarlijks maar 5.000 flessen gemaakt. De stokken zijn 35 jaar oud.
Deze grand cru gaat na de gisting voor 18 maanden op eiken barriques, waarvan driekwart nieuw zijn.
Dit is een grote wijn (en dat mag ook wel voor deze prijs…) die je tot 20 jaar kan bewaren als hij uit een ‘gewoon’ jaar komt.
2014 was echter een topjaar, dus tel bij die 20 nog maar wat bij. Na veroudering is dit een perfecte wijn voor bij wild.