Beschrijving
Zeer aromatische wijn met uitgesproken rijp wit fruit en een tikje vanille. De wijn blijft een half jaar op de dode gistcellen rijpen en voor een deel gebeurt dat in eiken vaten. Heel mooi evenwichtig in de mond, met telkens die frisse zuren die de wijn zeer verteerbaar maken. Lekker bij allerlei visgerechten en niet al te sterke kazen. Nu op dronk, kan nog een jaar of drie mee.