Beschrijving
Stichter Ramón emigreerde in 1955 naar Venezuela om te ontsnappen aan de grauwe armoede en de repressie van dictator Franco in het naoorlogse Spanje. Pas in 2000 keerde de man terug naar Galicië. Zijn spaarcenten investeerde hij in wijngaarden. Inmiddels beheren de zonen van Ramón (hij is inmiddels overleden) 12 hectare wijngrond. De stijlvolle etiketten van de wijnen zijn gemaakt op basis van oude foto’s van Alberto Marti, in de jaren ’50 de fotograaf van de emigratie in Galicia.
De godello (een lokale druivensoort) gistte en verouderde in eiken foeders gedurende 8 maand. Het resultaat is een wijn met een fijne, zeer gedoseerde houttoets. Overigens is deze wijn op alle gebied vol finesse. Je zou hem qua mondgevoel enigszins kunnen vergelijken met een chardonnay die heel secuur op hout verouderde.
