Beschrijving
Manzanilla is een fino sherry, gemaakt in Sanlucar de Barrameda. De basiswijn komt van palomino fino-druiven van de Albarizas (witte kalkgronden). Een florlaag groeit door het microklimaat op de wijn en behoedt hem voor oxidatie. Tegelijkertijd krijgt hij hierdoor zijn typische “sherry”smaak.
