Beschrijving
Deze wijn is gemaakt van de lokale grechetto en procanico-druif, aangevuld met wat viognier. Een deel van de druiven gistte in houten vaten. De combinatie van dit alles levert een volle en sappige wijn op die breed inzetbaar is. Dit is een vrij stevige maaltijdwijn die goed te combineren valt met pastagerechten, vis (zelfs met een wat vollere saus), kalfsvlees en gevogelte. Nu al perfect en nog een jaar of drie te bewaren.
