Beschrijving
Schitterende wijn, gemaakt van de Touriga Nacional-druif (100%) uit het noorden van Portugal. Warme en kruidige wijn, met geuren van zwarte kers, chocolade, peper en heel vel tabak. Rond, vol en rijp. Prima begeleider van allerlei stoofpotjes.
Deze wijn is zeer, zéér mooi gerijpt en dat is niet raar. De wijnmaker dekte de kurken af met was en bewaarde de flessen drie jaar onder water (in water van de Douro-rivier!).
Het resultaat is een wijn die na meer dan 10 jaar nog springlevend en vol energie is, maar ook een brede complexiteit opgebouwd heeft.
Mário maakte een filmpje over het vullen van de waterbak met de flessen: https://www.youtube.com/watch?v=KZuzTejFPTs
