Beschrijving
Bij Poggio Stenti maken ze een bijzonder lekkere rosé van 100% sangiovese. Het is een droge wijn die op finesse gemaakt is. In de neus vind je tropisch fruit, maar géén snoepjes (want daar houd ik niet van bij rosé). In de mond is hij erg fris met een flinke portie zuurtjes.
Dit is een wijn die het niet alleen goed doet als aperitief, maar ook wonderwel past bij charcuterieschotels. En dat treft, want de ouders van wijnboerin Eleonora hebben een dorp verder een ambachtelijke slagerij waar de prosciutto’s en de porchetta’s je om de oren vliegen.
