De Wijnzolder in Sint-Laureins is het initiatief dat sommelier-conseil en wijnzot Paul Wallaert vijftien jaar geleden opstartte.
De Wijnzolder organiseert cursussen voor beginnende wijnliefhebbers en ontspannende wijnavonden voor groepen.
De Wijnzolder is op zaterdag (10-18 uur) ook een wijnhandel met een aanbod aan kwaliteitswijnen in elke prijscategorie.
In de loop van de komende weken en maanden lanceren we een reeks nieuwe wijnen die we tijdens een recente reis ontdekten in Zuid-Afrika.
Er komt in april een nieuwe cursus aan: Biowijnen, over het verschil tussen traditionele, biologische, biodynamische en natuurwijnen.
Op zaterdag en 22 en 29 maart proeven we wijnen van een nieuw topdomein dat we ontdekten in Zuid-Afrika.