Beschrijving
Hier hebben we een blend van drie kwart shiraz met grenache en cinsault. Deze wijn heeft het potentieel om zeker nog tien jaar en meer in schoonheid te verouderen. Stevige maar goed geïntegreerde en verfrissende tannines wijzen erop dat deze wijn nog in zijn prille jeugd vertoeft. Het aroma zit in de sector van kruiden (peper) en zwart fruit (rijpe zwarte kersen). Ik proefde hier ooit oudere jaargangen van op het domein en die waren ronduit verbluffend. Dit is een wijn die nu al te drinken is als u hem eerst een paar uur aan de lucht blootstelt, maar hij kan nog een respectabel aantal jaren mee.
