Beschrijving
Deze Siciliaan bewijst dat marsala al lang niet meer de wijn is die alleen maar goed is om in je eten te kappen.
Het is een klassieke droge Marsala uit West-Sicilië, geproduceerd door de historische wijnmakerij Curatolo Arini. De versterkte wijn heeft 18% alcohol en is gemaakt van de druiven Grillo, Catarratto en Inzolia.
Deze Marsala zit meer aan de hartige en nootachtige kant dan veel zoetere Marsala’s. Denk aan walnoten, gedroogde vijgen, rozijnen en een licht oxidatieve stijl die doet denken aan sherry. Daardoor is hij niet alleen geschikt als dessertwijn, maar ook verrassend lekker bij kaasplankjes en aperitiefhapjes.
Gekoeld schenken, rond 10 graden.
