Beschrijving
Deze ‘kleine’ chablis is een frisse en frivole wijn, waarvoor men de druiven teelt aan de rand van de appellatie Chablis. De wijngaard is nauwelijks 0,8 ha groot. De ondergrond van Portlandklei zorgt voor lichte en levendige wijnen. Drink hem als aperitief of bij lichte gerechten als oesters, zeevruchten of eenvoudige en niet te zware visbereidingen.
