Beschrijving
Wijn van een biodynamisch bedrijf, met biolabel. Mourvèdre, grenache en syrah, allemaal van oude stokken (35 à 70 jaar oud). Deze wijn komt van een specifiek terroir, waardoor hij een zeer donkere kleur en een vlezig karakter kreeg. De drie cépages – typisch voor deze streek – zijn samengebracht in een mooi geheel dat heel goed kan verouderen (tot 12 jaar na de oogst!). Schenk deze wijn bij vederwild en rood vlees.
