Beschrijving
100% gamay-druiven. Ik proefde een veel oudere versie van deze wijn op het domein en die blies me weg. Enorm complex, je blijft eraan snuffelen. Heel zacht en smeuïg in de mond met heel mooie frisse zuren ter ondersteuning. Probeer hem nog enkele jaren weg te leggen, u zal beloond worden. Nu drinken kan al, maar doe hem dan liefst 24 uur vooraf open. Deze wijn kan u schenken bij niet al te uitgesproken kruidige gerechten.