Beschrijving
Dit is een alcoholvrije mousserende roséwijn uit Spanje. De wijn wordt eerst vergist en daarna gedealcoholiseerd, zodat er praktisch geen alcohol meer overblijft. N.0 staat voor 0% alcohol.
De wijn is ontwikkeld door de bekende Catena-wijnfamilie (onder leiding van Nicolás Catena) in samenwerking met Spaanse wijnbouwers. De basisdruif is de airén. De wijn werd geïnfuseerd met rozenbottel, waardoor hij ook zijn rosékleur kreeg.
