Beschrijving
Arneis is een autochtoon wit druivenras uit Piemonte. De druif heeft een beetje een moeilijk karakter. Ze is gevoelig voor schimmel en verliest tijdens de rijping snel haar zuurtjes.
Bij het domein Ronchi in het stadje Barbaresco kunnen ze dat wispelturige karakter netjes temmen. De arneis die ik er te proeven kreeg, heeft (volgens mijn notities die ik er nam) ‘een fijn aroma, veel fruit en in de mond is hij vol, rond en dik, met voldoende zuur. Mooie balans.’
Misschien heeft dat wel te maken met de speciale behandeling die wijnboer Giancarlo Rocca zijn arneis meegeeft. De wijn verblijft immers minstens acht maand in grote terracotta amforen.
