Beschrijving
Dit is eerlijk waar de beste champagne die ik ooit proefde. Met gelijke delen pinot noir en chardonnay is deze champagne tegelijk heel krachtig en robuust, maar ook verbluffend verfijnd. Daardoor kan je hem niet alleen als aperitief of bij schelpdieren drinken, maar past hij ook bij feestelijke schotels met kip, kalfsvlees of zelfs pluimwild. Niet goedkoop, dat is waar, maar wat mij betreft élke cent waard.
