Beschrijving
Reuilly is een relatief onbekende appellatie in de onmiddellijke buurt van Sancerre en Pouilly Fumé, waar ze bovendien wijnen maken met dezelfde druivenrassen én in dezelfde stijl als bij hun wereldberoemde streekgenoten. Zelfde streek, zelfde kwaliteit… maar véél betaalbaarder.
Deze wijn van Mabillot is gemaakt van 100% pinot noir. Dit is een wijn die veel wegheeft van een bourgogne: licht van kleur, frisse zuren, licht ook in de mond en geurend naar kersen. Deze piepjonge wijn zit nu lekker op zijn fruit, maar kan ook verouderen. Hij zal na enkele jaren evolueren tot een wijn met herfstige toetsen. ’t Is maar hoe u hem verkiest. Deze wijn past goed bij gevogelte, eenvoudig klaargemaakt lamsvlees en varkensvlees. Nog 6 à 7 jaar te bewaren.
