Domaine Sainte Barbe – La Perrière 2018

20,40

AOP Viré-Clesse – Bourgogne, Frankrijk
biologisch

Beschrijving

100% chardonnay. La Perrière 2018 is gegroeid op een ondergrond van kiezel en biedt een uitgesproken mineraliteit. Redelijk strak en met stevige zuren krijg je zelfs een aroma van vuursteen. Hier kan je volgens Jean-Marie Chaland het volgende serveren: terrines, coquilles Saint-Jacques, tarbot met spinazie. Nog te bewaren tot 2030, maar nu al zeer lekker.

naar het domein