Beschrijving
Drie koppige vrienden (têtu = koppig) uit het zuidwesten van Frankrijk stampten in 2020 – midden de coronacrisis – een nieuw domein uit de grond in de appellatie Gaillac. Ze maken zeer originele wijnen met heel speciale, autochtone druivensoorten.
Le Têtu Blanc is een blend van Sauvignon blanc en Mauzac die 18 maand op eiken vaten doorbracht. Het is een heerlijke wijn met veel body en een wat getoaste finale. Hij is lang en heeft een zeer mooi evenwicht. Deze wijn kan nog minstens 5 jaar ouderen, maar hij is nu al lekker bij volle kazen, vis met een rijke saus, kalfsvlees of kip.
